Cake Makka
- Appareil cake marbré Inspiration matcha
- Appareil cake marbré confection
- Beurre manié cake
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Inspiration Matcha
Goût sublimé, émotion révélée
Matcha rejoint la gamme Inspiration
Le matcha séduit depuis plusieurs années par sa couleur verte intense et son goût unique. Avec Inspiration Matcha, Valrhona propose une nouvelle façon de découvrir cet ingrédient emblématique à travers une couverture qui révèle toute la richesse aromatique du thé vert.
Élaborée à partir de feuilles de thé matcha rigoureusement sélectionnées, Inspiration Matcha associe l'intensité du matcha à la texture caractéristique d'une couverture. Sa couleur naturellement éclatante et son goût authentique en font une source d'inspiration pour imaginer de nouvelles créations gourmandes.
Un thé matcha sélectionné pour son goût et sa couleur
La qualité du matcha est au cœur d'Inspiration Matcha. Les feuilles sélectionnées permettent de préserver les caractéristiques qui font la renommée de cet ingrédient : une couleur verte naturellement intense, des notes végétales et une légère amertume qui signent son identité.
Associé au beurre de cacao, le matcha révèle toute sa personnalité dans une couverture facile à utiliser. La recette est élaborée sans colorant ni arôme afin de laisser s'exprimer pleinement le goût naturel du thé matcha.
Des créations au matcha en pâtisserie, chocolaterie et glacerie
Grâce à son profil aromatique équilibré, Inspiration Matcha s'intègre dans une grande diversité de créations.
Entremets, viennoiseries, bonbons de chocolat, tablettes, boissons gourmandes, glaces ou desserts à l'assiette : elle permet d'apporter une touche végétale à vos créations.
Sa polyvalence vous offre l'opportunité de revisiter des classiques comme de créer des recettes inédites. Découvrez comment Inspiration Matcha peut enrichir votre offre et inspirer vos prochaines créations.
Entremets Rêve d'Orient
- Ganache montée Inspiration matcha
- Croustillant éclat d'or Inspiration matcha
