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Professionale
Matcha Latte
Realizzata con: Inspiration Matcha
Thomas Trefcon, barista specializzato
1 passaggiRicetta calcolata per 1 bevanda
Ricetta Step by Step
Step01
INSPIRATION MATCHA - USO DIRETTO
40 g INSPIRATION MATCHA
140 g Bevanda vegetale (si consiglia l’avena*), senza zucchero
Versare tutti gli ingredienti nel bricco del latte.
Scaldare delicatamente con il vaporizzatore fino a raggiungere la temperatura desiderata.
Emulsionare con cura fino a ottenere una texture perfettamente liscia, omogenea e cremosa.
Questa bevanda dev’essere preparata sul momento ed esprime al meglio le sue caratteristiche per circa 20 minuti dalla
preparazione.
*Può essere realizzata anche con latte vaccino
Scaldare delicatamente con il vaporizzatore fino a raggiungere la temperatura desiderata.
Emulsionare con cura fino a ottenere una texture perfettamente liscia, omogenea e cremosa.
Questa bevanda dev’essere preparata sul momento ed esprime al meglio le sue caratteristiche per circa 20 minuti dalla
preparazione.
*Può essere realizzata anche con latte vaccino
Montaggio e Finitura
Applicazione consigliata :
- MATCHA LATTE CALDO
Inspiration Matcha + latte/bevanda vegetale - MATCHA LATTE FREDDO
Inspiration Matcha + latte/bevanda vegetale + ghiaccio - CHANTILLY
- DECORAZIONE
- GELATO (AFFOGATO)
Applicazione non consigliata :
- MATCHA CALDO
Inspiration Matcha + acqua - MATCHA FREDDO
Inspiration Matcha + acqua + ghiaccio