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Matcha Latte
Professionnel

Matcha Latte

Réalisée avec Inspiration Matcha

Une création de Thomas Trefcon, expert barista

1 étape

Recette calculée pour 1 boisson

Recette pas-à-pas

étape01

INSPIRATION MATCHA - USAGE DIRECT

40 g INSPIRATION MATCHA
140 g Boisson végétale (avoine conseillée*), sans sucre

Verser l’ensemble des ingrédients dans le pichet à lait.
Chauffer délicatement à la buse vapeur jusqu’à la température souhaitée.
Émulsionner soigneusement afin d’obtenir une texture parfaitement lisse, homogène et onctueuse.
Cette boisson se réalise à la minute et offre une expérience optimale pendant environ 20 minutes après préparation.
* Fonctionne également avec du lait de vache

Montage et Finition

Matcha Latte

Application recommandée :

  • MATCHA LATTE CHAUD
    Inspiration Matcha + lait/boisson végétale
  • MATCHA LATTE GLACÉ 
    Inspiration Matcha + lait/boisson végétale + glaçon
  • CHANTILLY
  • DÉCOR
  • GLACE (AFFOGATO)

Application non recommandée :

  • MATCHA CHAUD
    Inspiration Matcha + eau
  • MATCHA GLACÉ
    Inspiration Matcha + eau + glaçons