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ニュース＆イベント
ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026 ー 「ポムルージュ」小熊亮平シェフとのコラボレーション商品を、7月３１日㈮までご提供中！
国内最大級のフランス菓子イベント「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026」が、7月31日㈮まで開催。全国488店舗が参加し、各店のシェフたちが色とりどりの「シャルロット」を販売しています。
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ITALIAN WEEK 100とのコラボレーション企画 「ヴァローナ & パリアーニ ウィーク 2026 in 九州」を開催中
8月7日㈮までの期間限定で、ITALIAN WEEK 100とのコラボレーションとして、特別企画「ヴァローナ & パリアーニ ウィーク 2026 in 九州」を開催中。
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シェフたちがガストロノミーを革命する『E-Cothèque（エコテック）』開催！
日本の食文化に新たな一章を刻むことを目指し、『E-Cothèque （エコテック）』第３回目を７月２１日（火）に東京・原宿にて開催します。
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「Norohy Gallery（ノホイ・ギャラリー）」始動
バニラの“可能性”をひとつ先の表現に押し広げる、ガストロノミープロジェクト
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ジョルディ・ボルダス氏による、講習会を開催しました
去る4月上旬、ヴァローナは、『Adamance（アダマンス）』および『SOSA（ソーサ）』のグローバルアンバサダーであり、製菓の世界で革新的なアプローチを提示し続けているジョルディ・ボルダス氏を迎え、講習会を開催しました。
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Valrhona Japan 公式Instagramアカウント 再開のお知らせ
ヴァローナ ジャポンは、公式Instagramアカウントを再開いたしました。
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アルディカ・ドウィタマ氏、ヴァローナ協賛「アジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞 2026」を受賞
インドネシアの“パティスリー界のプリンス” ― アルディカ・ドウィタマ（Ardika Dwitama）氏、ヴァローナ協賛「アジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞 2026」を受賞
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【支援プロジェクトのご案内】 Eggxtraordinaire 2026
フレデリック・ボウ氏の構想から生まれた展覧会「EGGXTRAORDINAIRE」では、世界各地から94名の職人とアーティストが集い、普遍的なシンボルであり、完璧なフォルムをもつ「卵」をテーマに探求します。
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【期間限定】 厳選したヴァローナの上質ショコラを使用 ジャヌ東京 ペストリーシェフ 野口 ゆきえ氏による上品で繊細な「ストロベリー＆ホワイト アフタヌーンティー」 を提供
ジャヌ東京5階「ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス」にて、3月31日（火）まで期間限定で「ストロベリー＆ホワイト アフタヌーンティー」を提供いたします。
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「ヴァローナ」 × 「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」 【1日20食限定】『Éclipse chocolat～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～』 コラボレーションデザートをご提供
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」（日本橋髙島屋S.C.本館2F）では、多彩なヴァローナ製品を使用した、期間限定コラボレーションデザート「Éclipse chocolat～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～」をご提供いたします。
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